Mousse au chocolat (à l'aquafaba), recette - Vegan Pratique
Placer le jus de pois chiches dans un saladier au réfrigérateur pendant 10 min. À la place, vous pouvez aussi placer le jus dans une casserole et le réduire en le portant à ébullition puis en l’enlevant du feu dès que de petites bulles apparais